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来自:本站 添加时间:2025-05-22 21:06
要做出口感鲜嫩、味道浓郁的粉蒸肉,可以根据以下步骤: 1. 准备材料:500克瘦猪肉、适量糯米粉、适量姜末、适量蒜末、适量蚝油、适量生抽、适量料酒、适量盐、适量白胡椒粉、适量鸡精、适量水淀粉。 2. 准备猪肉:将猪肉切成适当大小的块。 3. 腌制猪肉:将猪肉块放入碗中,加入姜末、蒜末、蚝油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀,腌制15-30分钟。 4. 准备蒸档:锅中加水,放入蒸架,将蒸架上铺上一层湿烘焙纸,避免粉蒸肉粘在蒸架上。 5. 做糯米糊:将糯米粉和适量的水搅拌均匀,直至没有颗粒,使其呈现浓稠糊状。 6. 蒸煮猪肉:将腌制好的猪肉块沾上糯米糊,放入蒸架上,用大火蒸煮约20分钟。 7. 准备蘸料:可以用蚝油、生抽、水淀粉、姜末搅拌均匀作为蘸料。 8. 出锅装盘:蒸煮好的粉蒸肉出锅后,将其盛入盘中,撒上适量的葱花、香菜等作为装饰。 这样做出的粉蒸肉鲜嫩可口,味道香浓。可以搭配蘸料食用,口感更加丰富。

张家大湖沿岸,合作社集中连片的慈姑种植基地颇为惹眼。

黄豆别打豆浆了,农村媳妇教你新吃法,酥脆又营养,比红烧肉还香 黄豆别光打豆浆了,我来教你一个新的吃法,让黄豆变得酥脆又营养,比红烧肉还香! 材料: - 黄豆适量 - 盐适量 - 橄榄油适量 - 辣椒粉适量(可选) - 五香粉适量(可选) 步骤: 1. 将黄豆泡在水中,浸泡6-8小时,使其变软。 2. 把泡软的黄豆捞出,沥干水分。你可以使用厨房纸巾将多余的水分吸干。 3. 在一个大碗中,将黄豆与适量的盐、橄榄油、辣椒粉和五香粉混合均匀,确保每颗黄豆都被均匀地沾上调料。 4. 将调味好的黄豆均匀地铺在烤盘上,不要重叠。烤盘最好先铺上烤盘纸以免糊底。 5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到黄豆变得金黄酥脆。 6. 烤制完成后,将烤盘取出,让黄豆冷却片刻,以便更脆。 现在你可以享用这个酥脆又营养的黄豆零食了!它比红烧肉更香,而且富含蛋白质和纤维,对身体健康有好处。你可以在休闲时吃它,也可以作为下午茶的零食。还可以携带出门,当作健康的补充能量。尝试一下吧!

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